香港文匯報訊（記者 蔡競文）大型連鎖餐廳以至中小企食肆，每天對家禽類的肉品需求龐大，唐順興為全港最大冰鮮家禽供應商，其總經理唐振峰昨表示，該公司已發展成為集家禽養殖、生產加工、冷鏈物流、產品銷售於一體的全產業鏈企業。內地近年興起預製菜，該公司亦已有多年相關經驗，產品分別在香港和內地銷售，早前更將乳鴿產品的預製菜外銷到泰國，開拓海外市場。

唐振峰指出，為滿足海外市場的需求，該公司在河南設有生產基地。近年內地市場對預製菜的需求增加，他指出內地不少大型連鎖超市也有向該公司入貨，同時也有供應本地超市。

養殖生產方面，唐振峰稱，該公司建有三大產業園，總佔地面積約15萬平方米，預計年加工禽肉食品超24.1萬噸。以及擁有四大養殖基地，26個海關出口備案養殖基地，預計可實現年出欄量超1.15億隻。

家禽肉品 港食肆將可手機落單

為確保食品安全，該公司設有家禽配送中心位於元朗冷鏈物流園，車隊直送18區客戶，設有冷鏈物流車隊近40架貨車，每日周轉量達216噸。另外，該公司的家禽類肉品供應予本地多間大型連鎖店及不少中小型食肆，他稱，近年為方便中小型食肆落單，自家開發手機App供中小企食肆落單，預期下半年可以啟用。