編者按：

廣東是改革開放的前沿，也是農產品進出口大省。2016年以來，廣東省強化省級農產品出口示范基地認定工作，持續發力打造廣東優勢特色產品為標杆的出口基地名片，提升全省農產品出口質量水平和國際競爭力。近期，廣東省南方名牌農產品推進中心特別推出廣東省農產品出口示范基地系列報道，邀請企業代表暢談如何用好政策紅利，拓展出口市場，加快“走出去”步伐。

羅浮山，素有“嶺南第一山”之稱。廣東省農業龍頭企業惠州順興食品有限公司（簡稱順興食品）的加工基地就位於這景觀幽雅、山色秀麗的羅浮山周邊。“羅浮山可是我們的大‘靠山’！無汙染、無公害的自然生態環境，為公司出產健康、綠色生態的家禽食品提供有利保障。”順興食品外聯經理薑波麗笑著說道。

得益於優越的地理條件和多年的市場布局，2022年，順興食品生產總值達16億元人民幣，出口創彙8677萬美元，出口銷售額增長率達17%，全年累計實現產品銷售約3.8萬噸，直接及間接帶動近3000戶農戶致富。

唐順興博羅楊村養殖基地

順興食品始創於1990年, 是一家集家禽養殖、加工、銷售、綜合貿易為一體的中港合資民營企業，主要產品有“唐順興”牌系列禽肉食品，主打的預制菜產品主要為港式燒臘風味的禽肉食品，如白切雞、鹽焗雞、鹵水鴨、鹵水鴿、脆皮乳鴿、燒鵝等，產品連續供應香港、澳門市場近30年,已成為港澳市場冰鮮禽肉核心供應商。

曆經30多年的發展，順興食品榮獲國家級農業國際貿易高質量發展基地、廣東省農產品出口示范基地、粵港澳大灣區“菜籃子”加工基地、粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地等多項認定，並發展成為國內同行業綜合實力領先的,具有出口和內銷雙渠道運作的現代化省級農業龍頭企業。

“挑剔”出好品

“公司所有的出口備案養殖基地均以‘五個統一’的模式進行管理，即統一種苗、統一飼料、統一藥品、統一免疫、統一管理，基地也全部通過了CIQ備案注冊。”在薑波麗看來，得天獨厚的地理環境和嚴格有序的管理流程，才是鑄造出“唐順興”安全、高品質原料的關鍵所在。

唐順興博羅福田屠宰加工基地熟雞加工生產線

檢測人員正在進行理化檢測

為推動企業長遠穩健發展，2003年，順興食品公司組建一支由內地、香港兩地人才組成的高素質技術攻關團隊，特別成立技術研發部, 承擔公司多項技術、工藝的攻關任務。“公司出口的冷凍鮮品解凍後的肉質保持了鮮品的原汁原味，這使得我們在禽類品種改良、養殖及其禽肉的深加工等方面保持強大的市場競爭優勢。”

薑波麗表示，唐順興生產基地通過引進德國、日本、美國等國際上先進的現代生產設備，有力地保障了強大的生產能力。加工基地還擁有先進的實驗檢測室，具備食品對害微生物、重金屬的專項檢測能力。“依靠先進的檢測設備和專業的隊伍，順興食品在曆年的‘禽流感’風波中，未出現一例不合格的食品。”

唐順興博羅楊村養殖基地養雞設備籠架系統

研發技術團隊的組建，新工廠的籌建，新設備設施的投產，全產業鏈追溯系統的搭建，HACCP體系、質量管理體系、企業運營體系的全面優化升級以及對東南亞市場的消費群體、飲食文化、消費潛力、發展空間、上下遊供應鏈、農產品出口貿易和RCEP政策等全面了解……目前，順興食品通過“事無巨細”的准備，成功在越南、哈沙克斯坦、泰國等“RCEP”成員國開發了多個戰略合作夥伴。

精進出精品

2022年1月，“RCEP”（區域全面經濟夥伴關系協定）正式生效；2022年3月，廣東出台《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》，這為順興食品發力預制菜產業提供了難得的機遇。“其實在‘RCEP’與預制菜兩大風口來臨之前,我們就已搶先布局預制菜賽道,著重發展港式燒臘預制菜產品。”據悉，早在2007年，順興食品就開始涉足熟制禽肉食品加工領域,正是對港式燒臘美食的專注,打造出“唐順興”牌港式風味預制菜多達幾十種。2022年，順興食品的預制菜總產值已達3.8億元。無論在電商平台、商超渠道還是在批發市場及各大餐飲酒樓裏，消費者都能體驗到唐順興產品帶來的快捷與健康飲食。

“公司很早就涉足預制菜領域，但是以前我們提供的預制菜產品類型比較單一，都是整只的大包裝，主要以B端（企業用戶商家）銷售渠道為主。近幾年, 疫情催生下預制菜產業高速發展，新業態新模式層出不窮，作為廣東省一家老字號食品企業，如何搶灘預制菜品牌新賽道,平衡好傳承與創新關系，在競爭激烈的市場中站穩腳跟，助力老品牌煥發新活力, 是我司發展戰略重要方向。”

唐順興博羅福田屠宰加工基地工作人員正在分級包裝

當前，隨著國家大力推動“宅經濟”，電商消費進一步提升，順興食品也在加速線上、線下一體化戰略布局，致力實現市占率、銷售額雙增長。薑波麗透露，接下來順興食品將再次攜手知名品牌策劃公司，加強定位公司港式燒臘預制菜，突出預菜制優勢，塑造獨特的品牌形象，進一步提升“唐順興”品牌在國內國際市場的占有率。

此外，薑波麗還表示，下一步順興食品惠州生產基地將投資3000萬元，以用於建設更具規模和標准化的燒臘預制菜生產車間。這一項目預計在2023年中旬建成投產，投產後,預制菜產能將擴增10000噸,實現年銷售收入3億元,年利稅1500萬元, 直接和間接帶動養殖、加工、銷售服務等500人就業。“公司力爭在三年內,升級成為中國最具影響力的燒臘預制菜食品企業，這是我們的願景,也是唐順興人為之努力奮鬥的目標！”